「真昆布だししょうゆ」をベースに、粉末状にした真昆布にたまねぎやにんにく、しょうがなどの新鮮な野菜や果物をすりおろして加え、隠し味に赤ワインをブレンドして味と香りをグレードアップしました。

独特の粘りは昆布由来の食物繊維で、まろやかな出汁が肉や野菜の旨味をいっそう引き立てる効果があります。
焼肉のつけタレは勿論のこと、チャーハンの隠し味や野菜炒めにもお使い頂けます。
餃子の具の味付けに使えば、焼き上がりにタレ要らずでそのまま召し上がれます。
また、鶏肉や白身魚を２時間程度このタレに漬けこめば、本格的な美味しい照り焼きが出来ますので、醤油や味醂などの分量を気にすることなくこれ一本で賄えるのでおススメです。