真昆布の旨味を生かした甘口のつゆです。
短冊状に切った真昆布をそのままボトルに入れることで、昆布本来の旨味をお楽しみ頂けます。そこに鰹のエキスを加えることにより、更なる旨味の相乗効果をもたらしました。
煮物、鍋物の割り下や、麺類や天ぷら、お刺身の付けつゆとしてお召し上がり下さい。醸造による自然の旨味を大切にしておりますので合成保存料等は使用しておりません。