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自信をもってお届けする厳選された「本物の品」
南かやべの白口浜真昆布は300年を超える歴史が育んだ逸品。身が厚く、その切り口が白いことに由来します。南かやべ沖は栄養豊富な親潮と津軽暖流が合流、育成水温に適しており、遠浅な環境、照度、流れ込む河川など、上質な昆布が育つ環境が整っています。上品な味わいと澄んだダシ汁が豊富に取れ、高級加工品にも使われています。また、古くから松前藩が朝廷や将軍家に奉納しており「献上昆布」とも呼ばれています。 |
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徳用だしこんぶ |
| 南かやべ地区で採取された養殖（１年物）真昆布商品。甘みのあるあっさりとした出し汁が特徴です。 |
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納豆昆布 |
| 北海道道南特産のとろみの強い「がごめ昆布」を醸造酢に漬け込んだものを刻んだ商品。 |
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早煮芽昆布 |
| 甘みを含み柔らかで口当たりが良く、野菜感覚で簡単に煮上がります。 |
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がごめとろろ昆布 |
| 粘りの強い「がごめ昆布」を１００％使用し、がごめ昆布本来の旨さを追求した産地ならではのとろろ昆布です。 |
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| 昆布オーナー募集 |
| 平成20年度第５回「日本一の昆布の里オーナー会」の募集については、平成２０年１月３１日をもって締切致しました。お申込ありがとうございました。 |
| ホームページ公開 |
konbunosato.comホームページ公開！
昆布オーナー会のお知らせや昆布レシピも随時更新を予定しております。 |
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