真昆布の旨味とコクを生かしたサッパリとした味わいのぽん酢です。短冊状に切った昆布と大根おろしを加え、酸味を抑えたまろやかな風味に仕上げました。
サラダにはもちろんのこと、しゃぶしゃぶや寄せ鍋などの鍋料理、肉料理、魚、どんな料理にも相性の良い万能ぽん酢です。
醸造による自然の旨味を大切にしておりますので、合成保存料等は使用しておりません。