天然真昆布素干し 100g
南かやべ産の天然真昆布を、素干ししてカットしました。
天然物ならではの肉厚な身からは、水に漬けておくだけの簡単な「水出し」でも濃厚なだしが取れます。
水1リットルに対し、本製品を一本の目安でご利用ください。
水に戻して昆布がある程度広がりましたら、何ヶ所か切れ込みを入れていただくとさらにだしが出やすくなります。
だしを取ったあとは佃煮や煮物、刻んで塩昆布などにもどうぞ。
| 商品名 | 天然真昆布素干し |
| 内容量 | １００ｇ入り |
| 使用原料 |
天然真昆布（北海道函館市（旧南茅部町産） |
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賞味期限 ※うま味成分とカビとの区別について |
１２か月（開封後は高温多湿を避けて保存してください。）
※表面に白い粉がつく場合が御座いますが、それは昆布のうま味成分(マンニット）です。 |
