地元南かやべの真昆布を使用した昆布巻です。
歯ごたえのある身の厚い真昆布を、柔らかくなるまでじっくりと時間をかけて煮込みました。
紅鮭との相性も良く、ご飯のおかずはもちろん、お酒の肴にもピッタリです。
薄切りにしてお茶漬けにもどうぞ。