南かやべ産白口浜真昆布を使用した定番のにしんの昆布巻です。

身の厚い真昆布を柔らかくなるまでじっくりと時間をかけて煮込みました。
柔らかい昆布と歯ごたえのあるにしんとの相性は抜群です。
ご飯のおかずはもちろん、お酒のお供、薄切りにしてお茶漬けに。