函館南かやべ産の真昆布の上質な部分だけを厳選し、身の厚い部分だけを焙煎し粉末にしました。
味付けや添加物は一切使用していない100%の香ばしい粉末です。
お料理の出汁や調味料として、昆布水・昆布茶の素にお好みの分量でご利用ください。（昆布茶でご利用の場合はお好みで食塩を加えて味を調えて下さい。）