5月11日（木）光塩学園調理製菓専門学校（133名）、5月12日（金）宮島学園北海道調理師専門学校（48名）

にて調理師を目指す学生たちに「真昆布」についての講話を行って参りました。昆布の歴史、昆布のうまみ、

真昆布出汁の試飲など約2時間の講話となりました。

光塩学園の授業の様子

5

宮島学園での「真昆布出汁」試飲の様子